Software de alimentación para la industria alimentaria

Un software de alimentación permite a cualquier empresa o negocio que pertenezca al sector alimentario -fábricas de alimentos, tiendas de alimentación, distribuidores de alimentos...- controlar todos los procesos relacionados con los productos alimenticios. Entre ellos, uno de los más importantes: el seguimiento de la trazabilidad del producto.

Software de alimentación para alimentos y bebidas

Un software ERP con gestión de alimentación está destinado a empresas del sector alimentario que necesitan centralizar todos sus procesos de gestión. Tanto los que están relacionados con los alimentos como los relacionados con la administración empresarial.

Un alimento tiene ciertas peculiaridades que no tienen otros productos. Por ejemplo, un alimento debe llevar obligatoriamente asignado un número de identificación de lote y una fecha de caducidad asociada a cada número de lote.

Este dato es indispensable para poder llevar un seguimiento del producto en caso de que presente algún problema a lo largo de la cadena alimentaria. Esto es lo que se conoce como trazabilidad alimentaria.

Trazabilidad alimentaria desde el software ERP

La trazabilidad permite realizar un rastreo del producto a lo largo de su paso por la cadena alimentaria: obtención del producto, producción, distribución y su entrega al cliente final. Es un elemento de control sobre el alimento para detectar cualquier incidencia que pueda presentar durante la cadena.

Por ejemplo, como sucedió con el brote de listeriosis y la carne mechada en Andalucía en 2018. Se tuvieron que rastrear todos los lotes vendidos de esa carne para proceder a su retirada del mercado. Si los alimentos perecederos no tuvieran este control, no se podría actuar de una manera rápida sobre aquellos que presentan algún tipo de problema sanitario.

Con un software de alimentación como myGESTIÓN, un negocio de la industria alimentaria puede rastrear el lote de cada producto desde su compra al proveedor, su elaboración o manipulación, fabricación o producción y distribución al consumidor final. Este seguimiento se realiza a través de informes de compras y ventas del lote y fecha de caducidad de cada alimento.

Producción y distribución de alimentos

Además de empresas o negocios dedicados a la venta de productos de alimentación, como mercados, carnicerías o fruterías, un software para el sector alimentario también se adapta a empresas dedicadas a la producción y fabricación de alimentos o , incluso, a su distribución.

Con el software puedes registrar todas las materias primas, los procesos de producción y transformar esas materias en productos finales o manufacturados con una orden de producción. Durante el proceso de fabricación, añades los componentes y produces el resultado final añadiéndole el lote y fecha de caducidad correspondiente.

Además, puedes obtener un escandallo de costes con todos los gastos que cada orden de producción necesita para ver la rentabilidad de cada orden.

Tiendas y comercios de alimentación

Cualquier establecimiento comercial o tienda de alimentación, necesita un TPV Mostrador para emitir tickets y gestionar las ventas. Los tickets son facturas sencillas o simplificadas que se realizan en cada venta al cliente final.

myGESTIÓN cuenta con un TPV online fácil de utilizar a través de una pantalla táctil o con el teclado y ratón del ordenador. A través del TPV puedes vender los productos de alimentación y seleccionar el lote al que pertenecen. De manera automática, se selecciona el lote más antiguo para dar salida a la mercancía que más tiempo lleva en el almacén, aunque puedes elegir cualquier lote cuando elabores el albarán o la factura.

Además, cualquier empresa de alimentación o bebidas necesita saber en todo momento la mercancía de la que dispone en el almacén. myGESTIÓN permite controlar todo el stock de cada uno de los almacenes mediante gráficos, informes y alertas automáticas.

myGESTIÓN es, en definitiva, un software ERP con gestión de alimentos o bebidas y control y seguimiento de la trazabilidad alimentaria. Pruébalo GRATIS durante 15 días y comienza a gestionar tu empresa del sector alimentario. Pincha en el botón que tienes justo debajo para registrarte. ¡Solo es 1 minuto!


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